Ristosubito Armadio Frollatura Carne Everlasting Con 2 Porte A Vetro In Acciaio Plastificato Nero Capacità 300 Kg Modello AC9018
99,99 €
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Armadi per la frollatura della carne
Prodotto progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne. Struttura esterna in acciaio plastificato colore nero e struttura interna in acciaio inox Aisi 304. Dotato di interno con spigoli arrotondati e fondo stampato e cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304. Non necessita di allacciamento alla rete idrica.
Specifiche Tecniche
- Dimensioni cm L150 x P85 x H208
- Capacità Kg. 300
- Assorbimento 1700 W
- Alimentazione 230/1/50 Hz
- Peso Kg. 290
- Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
- Illuminazione interna con barre a LED K6500
- Dotato di sbrinamento automatico con resistenza elettrica, evaporazione automatica dell’acqua di condensa con resistenza elettrica autoregolante e refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
- Gas refrigerante R452A
- Temperatura d’esercizio +0°/+10°C
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto e periferica USB per l’aggiornamento software
- Lampada germicida UV-C di serie
- Gancera carne di serie portata max Kg 80
- Pannello comandi elettronico MEATtouch con display touch screen da 4,3”
- Caratteristiche funzionali pannello MEATtouch: N. 3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta, N. 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento
- Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocita ventola, durata della fase
- Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta
In dotazione gancera carne con 2 ganci + 3 griglie in acciaio inox per porta
| N°5bustine20ml.soluzionepercalib.PH4 | Si, No |
|---|---|
| SondamisurazionePHconkit | Si, No |
| Profondità (cm) | 85 |
| Lunghezza (cm) | 150 |
| Temperatura °C | 0 / +10 |
| Brand | Ristosubito |
| Supplementoperapplicazioneruote | Si, No |
| SupplementoilluminazioneaLEDlucefredda | Si, No |
| 50Pz.TagLoStagionatore | Si, No |
| Coperturapiediblacksu3lati | Si, No |
| SondamisurazionePHportatile | Si, No |
| N°5bustine20ml.soluzionepercalib.PH7 | Si, No |
| Sondaprodottoaspillone | Si, No |
| Coppiaguideinox | Si, No |
| Ganciopercarne | Si, No |
| Supplemento60Hz | Si, No |
| Trasformatore115/120V-220V | Si, No |
| SoluzionediconservazioneperSondaPH30ml | Si, No |
| TegliainoxGastronormGN2/1cmL65xP53x2h | Si, No |
| N°5bustine20ml.soluzioneacidaperpuliziasondaPH | Si, No |
| Altezza (cm) | 208 |
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